Boîte à outils
La TCSAGIM met à la disposition de tous les organismes communautaires ainsi qu’au grand public une série de fiches pratiques en lien avec la sécurité alimentaire. Vous trouverez plus de trente recettes faciles à adapter dans des ateliers de cuisine collective, ainsi que de nombreux conseils pour faciliter l’accès à des aliments sains et nutritifs.
La boîte à outils est une plateforme évolutive : revenez souvent pour découvrir de nouveaux contenus. Vous pouvez également nous proposer des sujets d’articles ou des fiches recettes à info@tcsagim.org
Relish aux courgettes
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Relish aux courgettes PRÉPARATION 3 HEURES CUISSON 2H30 PORTIONS 2.5L INGRÉDIENTS...
Pain aux bananes
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Pain aux bananes PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 1 HEURE PORTIONS 8 INGRÉDIENTS 500 ml...
Chutney aux canneberges
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Chutney aux canneberges PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 30 MINUTES + 30 MINUTES REPOS...
Gratin de poulet haché aux légumes
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Gratin de poulet haché aux légumes PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 30 MIN PORTIONS 4...
Egg rolls au poulet
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Egg rolls au poulet PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 30 MIN PORTIONS 40 Egg rolls...
Rouleaux impériaux
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Rouleaux impériaux PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 15 MIN PORTIONS 20 rouleaux...
Muffins aux courgettes et au cheddar
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Muffins aux courgettes et au cheddar PRÉPARATION 20 MIN CUISSON 30 MIN...
Sandwiches déjeuner
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Sandwich déjeuner PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 30 MIN PORTIONS 12 INGRÉDIENTS 2...
Poulet rôti
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Poulet rôti PRÉPARATION 40 MIN CUISSON 1 h 30 PORTIONS 8 INGRÉDIENTS 1 poulet...
Boulettes de viande sauce spare ribs
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Boulettes de viande sauce spare ribs PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 60...
Salade de macaroni classique
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Salade de macaroni classique PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 10 MIN PORTIONS 6...
Gâteau prêcheur
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Gâteau prêcheur PRÉPARATION 1 HEURE CUISSON 40 MIN PORTIONS 12 INGRÉDIENTS 500 ml...
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