Galettes à la morue
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives.
PRÉPARATION 20 MIN
CUISSON 10 MIN
PORTIONS 4
INGRÉDIENTS
- 1 oignon haché
- 2 c. à soupe, divisées de beurre
- 500 ml (2 tasses) de patates pilées
- 250 ml (1 tasse) de morue dessalée, cuite
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage
PRÉPARATION
- Faire frire l’oignon dans le beurre.
- Incorporer l’oignon aux patates pilées et à la morue cuite. Ajouter l’œuf, saler et poivrer, et bien mélanger.
- Former des boules et les écraser en galettes. Enrober de farine.
- Faire frire les galettes dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Quelques recettes qui pourraient aussi vous intéresser!
Pâté mexicain
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Pâté mexicain PRÉPARATION 30 MINUTES CUISSON 1 h + 30 minutes de réfrigération...
Pâté au poulet
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Pâté au poulet PRÉPARATION 25 MINUTES CUISSON 1 h 5 minutes + 30 minutes de...
Chili au boeuf et haricots rouges
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Chili au boeuf et haricots rouges PRÉPARATION 10 MINUTES CUISSON 35 MINUTES...
Pour
nous joindre
Téléphone
418 763-7707 p.7
Adresse
50, 1ere rue Ouest, Sainte-Anne-des-Monts
Québec G4V 2G5
Courriel
info@tcsagim.org
Suivez nous sur Facebook
facebook.com/TCSAGIM