par admin | Déc 12, 2025 | Boîte à outils, Économie familiale, Trucs et astuces
Grille Excel pour le calcul des portions Gagnez du temps en consignant les portions cuisinées en cuisine collective dans ce fichier Excel. Il a été fait à partir des informations contenues dans l’article Calcul des portions. Téléchargez le fichier Excel...
par admin | Oct 14, 2025 | Communiqués
COMMUNIQUÉ DE PRESSE POUR DIFFUSION IMMÉDIATE Les organismes en sécurité alimentaire de la Gaspésie invitent les chasseurs à partager le fruit de leur chasse en cette 10e édition de Chasseurs généreux Gaspé, le 14 octobre 2025 – En cette saison de la...
par admin | Jan 21, 2025 | Boîte à outils, Économie familiale, Trucs et astuces
Intégrer les légumineuses Haricots, lentilles, pois chiches, lupins, gourganes : les légumineuses sont présentes en grande variété dans nos commerces d’alimentation. On les retrouve en conserve, prêtes à servir, et en sacs de légumineuses sèches, qu’on...
par admin | Jan 17, 2025 | Boîte à outils, Économie familiale, Trucs et astuces
Intégrer le tofu Bien apprêté, le tofu mérite pleinement sa place dans nos frigos et nos plats. Aliment utilisé en Asie depuis des centaines d’années, il est fabriqué à partir de fèves de soya. On le retrouve dans les frigos à l’épicerie, souvent dans la...
par admin | Déc 13, 2024 | Boîte à outils, Économie familiale, Trucs et astuces
Le calcul des portions en cuisine collective Les cuisines collectives permettent d’économiser sur le budget alimentaire, tout en mangeant des aliments sains et nutritifs. Dans l’animation d’un groupe de cuisine collective, il est important de bien maîtriser le calcul...
