Cretons à l’ancienne

PRÉPARATION 15 MIN

CUISSON 10 MIN

PORTIONS 6

INGRÉDIENTS

• 454 g (1 livre) de porc haché
• 454 g (1 livre) de veau haché
• 2 gros oignons
• 500 ml (2 tasses) de mie de pain sec
• 500 ml (2 tasses) de  lait

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 300 °F
• Enlever la croûte des tranches de pain et ne garder que lamie,
• Cuire au four jusqu’à ce que le pain soit sec.
• Casser le pain en morceaux.
• Mettre tous les ingrédients dans une casserole et mélanger.
• Couvrir et cuire 1 heure à feu doux, en remuant souvent.

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