Galettes blanches
PRÉPARATION 15 MIN
CUISSON 15 MIN
PORTIONS 18
INGRÉDIENTS
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
- 2 ml (½ c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 60 ml (¼ tasse) d’huile de canola
PRÉPARATION
- Bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Mélanger le lait et l’huile.
- Ajouter le mélange de lait et d’huile aux ingrédients secs.
- Étendre la pâte sur une surface enfarinée. Ajouter de la farine si le
mélange est trop humide. Découper des galettes à l’emporte-pièce et
déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. - Cuire à 400 °F pour 12 minutes sur la grille au centre du four.
Quelques recettes qui pourraient aussi vous intéresser!
Intégrer les légumineuses
Intégrer les légumineuses Haricots, lentilles, pois chiches, lupins, gourganes : les légumineuses sont présentes en grande variété dans nos commerces d'alimentation. On les retrouve en conserve, prêtes à servir, et en sacs de légumineuses sèches, qu'on doit d'abord...
Intégrer le tofu
Intégrer le tofu Bien apprêté, le tofu mérite pleinement sa place dans nos frigos et nos plats. Aliment utilisé en Asie depuis des centaines d'années, il est fabriqué à partir de fèves de soya. On le retrouve dans les frigos à l'épicerie, souvent dans la section des...
Calcul des portions
Le calcul des portions en cuisine collective Les cuisines collectives permettent d’économiser sur le budget alimentaire, tout en mangeant des aliments sains et nutritifs. Dans l’animation d’un groupe de cuisine collective, il est important de bien maîtriser le calcul...
Pour
nous joindre
Téléphone
418 763-7707 p.7
Adresse
50, 1ere rue Ouest, Sainte-Anne-des-Monts
Québec G4V 2G5
Courriel
info@tcsagim.org
Suivez nous sur Facebook
facebook.com/TCSAGIM