Avant la création de l’organisme (2008-2014), il y a eu une expérience citoyenne à Val-d’Espoir pour expérimenter des solutions collectives pour l’autonomie. En 2013, des citoyennes et citoyens se sont mobilisés pour fonder Produire la santé ensemble et poursuivre les actions entreprises par le laboratoire. Il a été reconnu comme organisme communautaire autonome en 2018.

Territoire

L’organisme couvre le territoire de la MRC du Rocher-Percé, de Port-Daniel-Gascons à Percé.

Mission

Accompagner, développer et expérimenter des solutions collectives pour l’amélioration de la santé globale par l’accroissement de l’autonomie alimentaire.

Objectifs

• Assurer un accès équitable aux moyens de produire, de transformer, de cuisiner et de conserver des aliments
• Développer le partage des savoirs-faire autour de l’autonomie alimentaire
• Renforcer le pouvoir d’agir collectif par la participation citoyenne
• Rejoindre les gens dans leur communauté
• Adopter des pratiques citoyennes et une approche globale pour transformer notre système alimentaire
• Placer la dignité humaine au coeur de nos interventions

Activités et services offerts

• Ateliers de cuisine Nourrir notre communautaire
• Ateliers d’éducation populaire Nourrir notre monde
• Accompagnement des comités jardins communautaires et collectifs
• Accompagnement des comités citoyens des fêtes des semences et des récoltes
• Bibliothèque d’outils
• Ligne info-jardin
• Ateliers de cuisine-nutrition à l’école (petits cuistots)
• Potagers éducatifs
• Ateliers scolaires sur le goût et les peurs alimentaires
• Distribution de collation santé dans les écoles
• Accompagnement des équipes-école pour le déploiement du Club des p’tits déjeuners

Coordonnées

Charlie Paquette-Dupuis, coordination générale
43 Rue de l’Église
Percé (Québec) G0C 2L0
Tél.: 418 782-1311

Courriel : charlie@produirelasanteensemble.org