Quiche de base
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PRÉPARATION 10 MIN
CUISSON 35 MIN
PORTIONS 6
INGRÉDIENTS
- 1 abaisse de pâte précuite, profonde, de 9 po
- 4 œufs
- 375 ml (1 ½ tasse) de crème légère (5 ou 10 %) ou de lait évaporé
- Beurre fondu
- Garniture au choix (voir les
variantes)
PRÉPARATION
- Étendre la garniture sur la croûte de tarte
précuite. Fouetter les œufs et la crème dans un
bol moyen. Verser la préparation aux œufs sur la
croûte de tarte. - Cuire au four préchauffé à 350 °F jusqu’à ce
qu’un couteau inséré au centre en ressorte
propre, de 35 à 40 minutes. Laisser reposer de 5
à 10 minutes avant de servir.
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