Quiche de base

PRÉPARATION 10 MIN

CUISSON 35 MIN

PORTIONS 6

INGRÉDIENTS

• 1 abaisse de pâte précuite, profonde, de 9 po
• 4 œufs
• 375 ml (1 ½ tasse) de crème légère (5 ou 10 %) ou de lait évaporé
• Beurre fondu
• Garniture au choix (voir les
  variantes)

PRÉPARATION

• Étendre la garniture sur la croûte de tarte
  précuite. Fouetter les œufs et la crème dans un
  bol moyen. Verser la préparation aux œufs sur la
  croûte de tarte.
• Cuire au four préchauffé à 350 °F jusqu’à ce
  qu’un couteau inséré au centre en ressorte
  propre, de 35 à 40 minutes. Laisser reposer de 5
  à 10 minutes avant de servir.

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