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Quiche de base

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fiche de recette

Recette parfaite – Quiche de base

PRÉPARATION 10 MIN

CUISSON 35 MIN

PORTIONS 6

INGRÉDIENTS

  • 1 abaisse de pâte précuite, profonde, de 9 po
  • 4 œufs
  • 375 ml (1 ½ tasse) de crème légère (5 ou 10 %) ou de lait évaporé
  • Beurre fondu
  • Garniture au choix (voir les
    variantes)

 

PRÉPARATION

  • Étendre la garniture sur la croûte de tarte
    précuite. Fouetter les œufs et la crème dans un
    bol moyen. Verser la préparation aux œufs sur la
    croûte de tarte.
  • Cuire au four préchauffé à 350 °F jusqu’à ce
    qu’un couteau inséré au centre en ressorte
    propre, de 35 à 40 minutes. Laisser reposer de 5
    à 10 minutes avant de servir.

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