Boulettes de bœuf
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives.
PRÉPARATION 15 MIN
CUISSON 10 MIN
PORTIONS 15 BOULETTES
INGRÉDIENTS
- 225 g (½ livre) de bœuf haché
- 85 ml (1/3 tasse) de chapelure
- 2 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml ( 1 c. à thé) d’oignon déshydraté
- 1 œuf
PRÉPARATION
- Dans un bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, la poudre d’ail, l’oignon déshydraté et l’œuf.
- Façonner en petites boulettes
d’environ 2 cm (3/4 de pouce de diamètre). - Déposer sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin et
mettre au four à 350 °F environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient
bien dorées.
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