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Biscuits sans cuisson au chocolat et à la noix de coco

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fiche de recette

Recette parfaite – Biscuits sans cuisson aux chocolat et à la noix de coco

PRÉPARATION 15 MIN

CUISSON 5 MIN + 1 HEURE DE REPOS

PORTIONS 12 BISCUITS

INGRÉDIENTS

  •  125 ml (½ tasse) de beurre
  •  500 ml (2 tasses) de sucre
  • 125 ml (½ tasse) de lait
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine
  • 250 ml (1 tasse) de noix de coco
  • 60 ml (¼ tasse) de cacao
  • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel

 

PRÉPARATION

  • Mettre le beurre, le sucre, le lait et la vanille dans un chaudron et faire bouillir 2 minutes. Retirer du feu.
  • Mélanger dans un bol les flocons d’avoine, la noix de coco, le cacao et le sel.
  • Ajouter le mélange de beurre aux ingrédients secs pour humecter le tout. Bien mélanger.
  • Préparer une plaque recouverte de papier ciré.
  • À l’aide de deux petites cuillères, façonner des boules d’environ 1 pouce de diamètre et déposer sur la plaque. Réfrigérer pendant 1 heure.
  • Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

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