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Salade de patates

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fiche de recette

Recette parfaite – Salade de patates

PRÉPARATION 15 MINUTES

CUISSON 15 MINUTES

PORTIONS DE LA RECETTE DE BASE : 4 à 6

INGRÉDIENTS

  • 6 patates moyennes
  • 1 branche de céleri
  • ½ oignon
  • 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché

 

PRÉPARATION

  • Peler les pommes de terre, puis les couper en dés.
  • Déposer les dés de pommes de terre dans une casserole et couvrir d’eau froide. Saler. Couvrir et porter à ébullition. Cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, mais encore fermes. Égoutter et refroidir sous l’eau froide.
  • Hacher le céleri et l’oignon.
  • Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre de vin, le miel, la moutarde, la ciboulette et le persil
  • Ajouter les légumes dans le saladier. Saler, poivrer et remuer délicatement.

Source : Les recettes de Caty

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