Sandwiches déjeuner

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fiche de recette

Recette parfaite – Sandwich déjeuner

RÉPARATION 30 MIN

CUISSON 30 MIN

PORTIONS 12

INGRÉDIENTS

  • 2 paquets de 6 muffins anglais
  • 12 œufs
  • 200 g cheddar
  • 1 paquet de 375 g bacon
  • Mayonnaise au goût
  • Sel et poivre au goût

 

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Répartir le bacon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier
  • parchemin.
  • Cuire pendant 18-20 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
  • Surveiller pendant la cuisson.
  • Transférer le bacon sur une assiette couverte de papier absorbant.
  • Pendant ce temps, trancher le fromage et tartiner l’intérieur des muffins anglais avec de la mayonnaise.
  • Faire cuire les œufs dans une poêle. Il est préférable de faire des œufs tournés, avec le jaune éclaté, pour éviter les dégâts à la
    décongélation, ou des œufs brouillés.
  • Saler et poivrer au goût.
  • Répartir le bacon, le fromage et les œufs sur les muffins anglais.
  • Refermer les sandwiches, envelopper individuellement dans du papier aluminium et laisser refroidir au frigo.
  • Congeler dans des sacs de plastique résistants en prenant soin d’enlever l’air.
  • Décongeler au frigo toute la nuit, puis faire réchauffer au four à micro-ondes (sans le papier aluminium) ou au four grille-pain.

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