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Sloppy joes au tofu

PRÉPARATION 10 MIN

CUISSON 10 MIN

PORTIONS 6

INGRÉDIENTS

  • 6 pains hamburger
  • 1 bloc de tofu ferme ou extra ferme
  • 1 tasse de sauce barbecue
  • Mayonnaise, au goût
  • Moutarde, au goût

 

PRÉPARATION

  • Râper ou émietter le tofu.
  • Mélanger le tofu avec la sauce barbecue dans une petite casserole, et porter à ébullition en remuant fréquemment.
  • Baisser le feu et laisser mijoter pendant 5-10 minutes.
  • Pendant ce temps, faire griller les pains hamburger et les tartiner de mayonnaise et/ou de moutarde, au goût.
  • Garnir les pains hamburger de mélange de tofu barbecue et servir immédiatement.

Accompagnements suggérés : salade de chou, frites/patates au four.

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