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Gratin de poulet haché aux légumes

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fiche de recette

Recette parfaite – Gratin de poulet haché aux légumes

PRÉPARATION 15 MIN

CUISSON 30 MIN

PORTIONS 4

INGRÉDIENTS

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 450 g (1 livre) de poulet haché maigre
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet concentré réduit en sodium
  • Poivre au goût
  • 30 ml (2 c. à soupe) de carotte, coupée en dés
  • 1 branche de céleri, coupée en dés
  • 1 poivron rouge ou orange, coupé en dés
  • 1 boîte (284 ml) de soupe aux tomates condensée réduite en sodium
  • 1 tasse de riz brun cuit
  • 15 ml (1 c.à soupe) de cari
  • 375 ml (1 ½ tasse) de mozzarella râpée

 

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
  • Cuire le poulet avec l’oignon et le bouillon de poulet concentré en remuant.
  • Poivrer.
  • Ajouter les légumes et laisser mijoter 10 minutes.
  • Ajouter la soupe aux tomates, le riz et le cari.
  • Laisser mijoter 2 minutes.
  • Transférer la préparation dans un plat allant au four et parsemer de fromage.
  • Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit grillé

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