Rouleaux impériaux

PRÉPARATION 30 MIN

CUISSON 15 MIN

PORTIONS 20 rouleaux

INGRÉDIENTS

• 225 g (½ livre) de porc haché
• 4 carottes hachées finement
• ½ oignon
• 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
• 2ml (½ c. à thé) de sel
• 2ml (½ c. à thé) de poivre
• 1 blanc d’œuf
• 3 champignons secs parfumés, réhydratés 10 minutes dans l’eau tiède et hachés en petits morceaux
• 45 ml (3 c. à soupe) de vermicelles, réhydratées quelques minutes dans

  l’eau tiède

• 1 paquet de pâtes à rouleaux impériaux 

PRÉPARATION

• Presser les carottes hachées avec les mains pour égoutter.
• Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients pour la farce.
• Farcir les pâtes à rouleaux et mettre un peu de blanc d’œuf pour sceller.
• Faire frire pendant 12 à 15 minutes.

Quelques recettes qui pourraient aussi vous intéresser!