Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Galettes de morue PRÉPARATION 20 MIN CUISSON 10 MIN PORTIONS 4 INGRÉDIENTS 1...
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Chili au boeuf et haricots rouges PRÉPARATION 10 MINUTES CUISSON 35 MINUTES...
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Sauce à spaghetti PRÉPARATION 40 MINUTES CUISSON 3 h 15 PORTIONS DE LA RECETTE DE...
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Ragoût de boeuf aux légumes PRÉPARATION 30 MINUTES CUISSON 3 h PORTIONS DE LA...
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Cipaille PRÉPARATION 30 MINUTES + 12 h CUISSON 8 h PORTION DE LA RECETTE DE BASE 8...
Trucs et astuces de conservation des aliments pour éviter le gaspillage Le gaspillage alimentaire passe parfois par une mauvaise gestion des aliments. La méthode d’entreposage et de conservation est différente selon la nature des aliments. Vous découvrirez ici les...
Des conseils pour mieux gérer son budget d’épicerie Avec les prix qui s’envolent, faire son épicerie peut devenir un véritable casse-tête. Il est tout de même possible, avec quelques conseils et astuces de tirer son aiguille du jeu.Vous connaissez sûrement plusieurs...
Congélation des légumesD'autres articles qui pourraient vous intéresserPournous joindre418 763-7707 p.7418 763-776750, 1ere rue Ouest, Sainte-Anne-des-Monts Québec G4V 2G5 info@tcsagim.orgfacebook.com/TCSAGIM
Nettoyant tout usage antigaspi Couper les écorces d’agrumes (citron, orange, mandarine, clémentine, pamplemousse, etc.) qu’il reste après avoir cuisiné. Remplir un grand bocal, tasser. Verser du vinaigre blanc jusqu’à ras bord. Fermer et taper légèrement le bocal pour...
Cuisson sécuritaire de la viande et de la volaille Type de viande Température interne Viande hachée, saucisses, boulettes et pain de viande Volaille et gibier 74°C Bœuf, veau, porc, agneau 71°C Coupe de viande Bœuf, veau, agneau 63°C (mi-saignant) 71°C (à point) 77°C...
Congélation des fruitsAbricots Tremper dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, faire refroidir dans l'eau froide et enlever la peau. Couper en deux, dénoyauter et trancher.Avocats Couper en deux, retirer le noyau et la pelure. Réduire en purée si désiré.Bananes...
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Biscuits sans cuisson aux chocolat et à la noix de coco PRÉPARATION 15 MIN CUISSON...
418 763-7707 p.7
418 763-7767
50, 1ere rue Ouest, Sainte-Anne-des-Monts
Québec G4V 2G5
tcsagim@hotmail.com