Boîte à outils
La TCSAGIM met à la disposition de tous les organismes communautaires ainsi qu’au grand public une série de fiches pratiques en lien avec la sécurité alimentaire. Vous trouverez plus de trente recettes faciles à adapter dans des ateliers de cuisine collective, ainsi que de nombreux conseils pour faciliter l’accès à des aliments sains et nutritifs.
La boîte à outils est une plateforme évolutive : revenez souvent pour découvrir de nouveaux contenus. Vous pouvez également nous proposer des sujets d’articles ou des fiches recettes à info@tcsagim.org
Croustade aux pommes
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Croustade aux pommes PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 30 MIN PORTIONS 4 INGRÉDIENTS 7...
Macaroni à la viande
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Macaroni à la viande PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 45 MIN PORTIONS 4 INGRÉDIENTS 30...
Soupe minestrone
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Soupe minestrone PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 2 HEURES PORTIONS 12 INGRÉDIENTS 1...
Hummus
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Hummus PRÉPARATION 10 MIN PORTIONS 500 ml INGRÉDIENTS 1 boîte (540 ml) de...
Boulettes de bœuf
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Boulettes de boeuf PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 10 MIN PORTIONS 15 BOULETTES...
Salade de jambon pour sandwiches
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Salade de jambon pour sandwiches PRÉPARATION 10 MIN PORTIONS 4 INGRÉDIENTS 60 ml...
Galettes blanches
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Galettes blanches PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 15 MIN PORTIONS 18 INGRÉDIENTS 500 ml...
Potage aux poireaux et patates
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Potage aux poireaux et patates PRÉPARATION 10 MIN CUISSON 20 MIN PORTIONS 8...
Carrés au citron
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Carrés au citron PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 20 MIN PORTIONS 16 carrés...
Carrés aux canneberges et aux dattes
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Carrés aux canneberges et aux dattes PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 1 H...
Muffins aux bleuets
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Muffins aux bleuets PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 30 MIN PORTIONS 12...
Caramel
Toutes les recettes de la boîte à outils sont téléchargeables en fichier PDF et peuvent être adaptées en fonction du nombre de portions pour les cuisines collectives. Recette parfaite - Caramel PRÉPARATION 10 MIN CUISSON 10 MIN PORTIONS 1L INGRÉDIENTS 1000 ml...
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